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BIENVENIDOS

Restaurante de cocina japonesa de referencia en Madrid

RESTAURANTE JAPONÉS

ORGULLOSOS DE NUESTRO TRABAJO

19 Sushi Bar es el primero de los restaurantes de Grupo Bambú. Inaugurado en febrero de 2005, se ha convertido con el paso del tiempo en una de las referencias más emblemáticas de la cocina japonesa en Madrid.

Desde su apertura, la calidad y excelencia son cualidades destacadas cada vez que se menciona a 19 SUSHI BAR. El respeto a las técnicas japonesas y la alta calidad de sus ingredientes sitúan a este restaurante entre una de las ofertas más destacadas del panorama madrileño en la actualidad.

Imagen del restaurante
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Sushiman
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Foto mesa
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PARA LOS AMANTES DE LA COCINA JAPONESA

Respetamos el producto y las técnicas culinarias japonesas

Gyozas de pollo
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GYOZAS DE POLLO

Empanadillas de pollo con salsa de chile dulce.
Yakitori
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YAKITORI

Brocheta de pollo en salsa teriyaki.
Tempura de Langostinos Tigre
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TEMPURA DE LANGOSTINOS TIGRE

Langostino tigre troceado y tempurizado, bañado en una cremosa salsa poco picante.
Icono cocina nipona
Cocina nipona

La filosofía de cocina se inspira en el respeto al producto y las técnicas culinarias niponas pero con una perspectiva enriquecedora y abierta a otras culturas gastronómicas de la que nacen propuestas sorprendentes.

Icono técnicas culinarias
Técnicas culinarias

Diferentes cortes de sashimi, múltiples formas de sushi, delicadas frituras que presentan las tempuras y la intensidad de sabor que ofrecen los platos preparados a base de salsa teriyaki. Todo ello, elaborado con precisión y esmero.

Icono materias primas
Materias primas

La alta calidad de las materias primas y el respeto que se les da, impulsan una búsqueda constante de la perfecta armonía en el ensamblaje de los ingredientes.

Icono grandes profesionales
Grandes profesionales

Un extraordinario equipo de profesionales especializados con una amplia experiencia en el mundo de la restauración que se distinguen por un trato impecable y cercano.

HAGA AHORA SU RESERVA ONLINE PULSANDO EL BOTÓN DE RESERVA
O BIEN, LLAME AL 91 524 0571

CONTACTO

HORARIO DE APERTURA

  • Lunes a domingo:
    13:30 a 16:00 / 20:30 a 23:30

OPINIONES DE CLIENTES

Icono comentarios
"Calidad excelente ambiente tranquilo y acogedor. El Sushi fresco de excelente calidad y elaboración..."
Nathbenpe / Tripadvisor.com